Posiluje imunitu. Fytochemikálie obsažené v křenu, včetně hořčičných olejů (isothiokyanátů) a sinigrinu, mají antioxidační vlastnosti, posilují imunitní systém a podporují tvorbu leukocytů — hlavních obránců organismu. Křen obsahuje velké množství vitamínu C, který pomáhá v boji proti volným radikálům a urychluje hojení ran.
Usnadňuje dietu. Tento ostrý kořen má velmi málo kalorií — pouze 48 kcal na 100 gramů. Křen rychle navozuje pocit sytosti a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což z něj činí vynikající doplněk jídel pro ty, kteří dbají na svou stravu.
Snižuje krevní tlak. Křen je bohatý na draslík — minerál klíčový pro regulaci tekutin v buňkách a cévách. Malé množství křenu může pokrýt denní potřebu draslíku.
Zlepšuje trávení. Vysoký obsah vlákniny stimuluje metabolismus a přispívá k pravidelnému trávení.
Čistí organismus od toxinů. Křen má silný diuretický účinek, pomáhá tělu přirozeně vylučovat toxiny, čistí ledviny a snižuje zadržování tekutin.